VEGANER CHEEZY DOUBLE-SMASH BURGER

40g Greenforce veganer Burger Mix

1 x veganes Brioche-Brötchen

35g Mondarella Cheddar Style veganer Scheibenkäse

5g Siracha Soße

15g Burgersauce

50g Zwiebeln in Scheiben

2g Zucker

2g vegane Butter

2g Balsamico

10g Essiggurken in Scheiben

30g Fleischtomaten

Vegane Butter in Pfanne erhitzen, Zucker zugeben und 2 Minuten leicht karamellisieren lassen. Anschließen die geschnittenen Zwiebeln zugeben und 6 Minuten braun anbraten. Mit Balsamico ablöschen und bei kleiner Hitze nochmal 5 Minuten einkochen lassen.

Burger Mix nach Anleitung mit Wasser vermengen, kurz quellen lassen und anschließen die "Fleisch-Masse" zu zwei Kugeln mit je 60g Gewicht formen. Die Kugeln auf die gut eingeölte Grillplatte sehr flach drücken und die Unterseite 2 Minuten anbraten lassen.

Die Patties drehen und die gegrillte Oberseite noch auf der Grillplatte mit dem veganen Käse belegen. Mit dem Käse on Top ebenfalls 2 Minuten grillen.

Zeitgleich das Brioche-Brötchen halbieren und die aufgeschnittene Seite für 1 Minuten ebenfalls auf den Grill legen.

Die Unterseite des Brötchens mit der Burgersauce bestreichen und die beiden dünnen Patties mit dem veganen Käse aufeinanderstapeln.

Mit geschmorten Zwiebeln und mit Essiggurken toppen.

Tomate in Scheiben schneiden, eine Scheibe oben auflegen und mit der oberen Brötchen-Hälfte verschließen.