VEGANER EI-MIX

Name: Veganer Ei-Mix
Brand: Greenforce B2B
Availability: InStock

Pflanzlicher Ei-Mix zum Herstellen von Rührei und Omelett.

Trockenpulver zum Anmischen mit Wasser.
Auch ideal für vegane Panaden und Binden von Gebäck!

Basis: Kichererbsen
Grammatur: 1kg Polybeutel zum Mixen von 6kg Eimasse

✓ 65% weniger Kalorien als ein Hühner-Vollei
✓ Arm angesättigten Fettsäuren
✓ Platzsparende Lagerung bis 2 Jahre ohne Kühlung
✓ Hoher Proteingehalt
✓ Hoher Ballaststoffgehalt
✓ Glutenfrei
✓ Ohne Soja
✓ Ohne Geschmacksverstärker & Konservierungsstoffe

Platzsparende Lagerung ohne Kühlung

Hoher Proteingehalt

Hoher Ballaststoffgehalt

Glutenfrei

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100g Trockenmischung	pro 100g bratfertiger Mischung
Energie	1.777 kJ / 428 kcal	296 kJ / 71 kcal
Fett	22 g	3,7 g
-davon gesättigte Fettsäuren	2,0 g	0,3 g
Kohlenhydrate	31 g	5,2 g
-davon Zucker	4,6 g	0,8 g
Ballaststoffe	16 g	2,7 g
Eiweiß	17 g	2,9 g
Salz	3,1 g	0,52 g

1. 10 g des Ei-Mixes mit 50 ml kaltem Wasser gründlich vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
2. Den Teig in eine beschichtete, geölte und vorgeheizte Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten auf einer Seite anbraten, bis sich die Masse wenden lässt.
3. Nach weiteren 1-2 Minuten wie herkömmliches Rührei mit Hilfe eines Pfannenwenders zerkleinern oder zu einem Omelett zusammenklappen.
4. Anschließend nach Belieben würzen.

Tipp: Geeignet für leckere vegane Ei-Gerichte wie Rührei, Omelett, Quiche oder French Toast. Wenn’s schnell gehen muss: Fertig in 5 Minuten

30% Kichererbsenmehl, Fettpulver (Sonnenblumenöl, Glucosesirup, modifizierte Stärke), Verdickungsmittel: Carrageen, Methylcellulose; Kichererbsenprotein, natürliche Aromen, Zucker, Speisesalz, Zwiebel, Farbstoff: Beta-Carotin.

Technologischer Hilfsstoff: Calciumphosphat

Kann Spuren von MILCH enthalten.