Veganer Hack-Mix

VEGANER HACK-MIX

Pflanzlicher Hack-Mix zum vielseitigen Einsatz für Soßen, Braten, Füllungen und mehr.

Trockenpulver zum Anmischen mit Wasser.
Effizienter im Wareneinsatz als jedes andere Hack-Produkt

Basis: Erbsenprotein
Grammatur: 2kg Polybeutel zum Mixen von 6kg Hackmasse

  • ✓ Effizienter Wareneinsatz
  • ✓ Platzsparende Lagerung bis 2 Jahre ohne Kühlung
  • ✓ Hoher Proteingehalt
  • ✓ Hoher Balaststoffgehalt
  • ✓ Glutenfrei
  • ✓ Ohne Soja
  • ✓ Ohne Geschmacksverstärker & Konservierungsstoffe

Platzsparende Lagerung ohne Kühlung

Hoher Proteingehalt

Hoher Ballaststoffgehalt

Glutenfrei

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Trockenmischung pro 100g bratfertiger Mischung
Energie 1559 kj/ 372 kcal 520 kj/124 kcal
Fett 10 g 3,4 g
-davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g 0,5 g
Kohlenhydrate 17 g 5,6 g
-davon Zucker 4,5 g 1,5 g
Ballaststoffe 16 g 5,4 g
Eiweiß 44 g 15 g
Salz 4,0 g 1,3 g

1. 150 g der Fertigmischung mit 300 ml sehr kaltem Wasser gründlich vermengen und ca. 3 Minuten ruhen lassen.
2. Die Masse bei niedriger bis mittlerer Hitze bis zum gewünschten Bräunungsgrad in einer
beschichteten Pfanne ohne Öl anbraten und dabei zerkleinern. Das Anbraten dauert länger als bei konventionellem Fleisch.
3. Anschließend in deinem Lieblingsrezept weiterverarbeiten.

58% texturiertes Erbsenprotein (Erbsenprotein, Erbsenmehl), Sonnenblumenkerne teilentölt, Verdickungsmittel: Methylcellulose, Rapsöl, Reismehl, Zwiebel, Aromen, Speisesalz, Rote Beete, Karamellpulver (Karamellzuckersirup, Maltodextrin), Gewürze.

Ohne Zusatz von:
• Soja
• Geschmacksverstärkern
• Konservierungsstoffen