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Unsere Angebote enden in:
Der absolute Klassiker aus dem Balkan schmeckt auch rein pflanzlich würzig-saftig und ist einfach und schnell in der Zubereitung, auch für große Speisemengen!
30 Minuten
1 Portion
6 Greenforce vegane TK Cevapcici
100 g Langkorn Reis
50g Zwiebeln
½ Knoblauchzehe
50g rote Paprika
50 g TK grüne Erbsen
100 g stückige Tomaten
20g pikanter Ajvar
10g Petersilie geschnitten
Olivenöl zum Anbraten
Salz, Pfeffer
Paprikapulver
Reis nach Anleitung kochen.
Knoblauch, Zwiebeln und Paprika klein schneiden und 3 Minuten scharf in Öl anbraten. Erbsen dazugeben und weitere 3 Minuten kurz mit anbraten. Anschließend mit den stückigen Tomaten ablöschen.
Reis zu den Tomaten in die Pfanne geben und nochmal 5 Minuten mitbraten.
Reis bei niedriger Hitze auf dem Herd lassen und mit Ajvar, Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Ggf. etwas Flüssigkeit (Gemüsebrühe) zugeben.
Aufgetaute Cevapcici 5 Minuten anbraten, damit sie von allen Seiten gut gebräunt sind.
Reis auf den Teller geben und mit den Cavapcici oben drauf servieren.
