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Unsere Angebote enden in:
Der schwedische Klassiker neu interpretiert - vegan und mit würzig-exotischen Aromen, ein absoluter Gäste-Favorit in der Gemeinschaftsverpflegung!
45 Minuten
1 Portion
8 Stück vegane Greenforce TK Köttbullar
10 g vegane Butter
50 g Zuckerschoten
50 g ganze Champignons
100 g Kartoffeln
8 g Erdnussbutter
8 g Tomatenmark
3 g Knoblauchpulver
2 g Paprikapulver
125 ml Gemüsefond
Salz, Pfeffer
10 g Frühlingszwiebeln
Die aufgetauten Köttbullar nach Packungsanleitung erwärmen (in der Pfanne, auf dem Grill, im Konvektomat oder in der Fritteuse).
Champignons halbieren und Kartoffeln in Würfel schneiden.
In einer Pfanne die Champignons, Zuckerschoten und Kartoffeln mit etwas Tomatenmark ca. 3 Minuten scharf anbraten. Erdnussbutter zugeben und nochmal ca. 3 Minuten weiterbraten.
Mit Knoblauchpulver und Paprikapulver würzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Salz und Pfeffer zum Abschmecken.
Gebratene Köttbullar zugeben, mit dem Fond aufgießen und 25 Minuten köcheln lassen.
Final mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit geschnittenen Frühlingszwiebeln toppen.
