VEGANES MEDITERRANES FRIKADELLEN-BAGUETTE

Ein einfacher, aber umso leckerer Snack oder kleines Mittagessen - schnell in der Zubereitung und garantiert glückliche Gäste!

15 Minuten

1 Portion

50 g GREENFORCE veganer Frikadellen Mix

1 Baguette Brötchen

2 getrocknete Tomaten

5 grüne und schwarze Oliven

10 g Blattsalate-Mix

50 Cherry-Tomaten

3 Kapernbeeren

Italienische Gewürzmischung

Olivenöl, zum Garnieren

10 g frischer Basilikum

Blattsalate, Tomaten und Basilikum waschen.

Getrocknete Tomaten in Streifen schneiden.

Einige der Oliven in Ringe schneiden.

Frikadellen Mix nach Anleitung mixen und aus der Masse längliche Frikadellen formen. Diese rundum knusprig nach Anleitung anbraten.

Baguette zuerst mit Salat, getrockneten Tomaten, Oliven, etwas Olivenöl und italienischen Kräutern sowie Basilikum belegen, dann die Frikadellen darauf verteilen.

Mit Kapern, Cherrytomaten, restlichen Oliven garnieren und mit einem Schuss Olivenöl genießen.

Veganer Frikadellen-Mix
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Veganer Frikadellen-Mix